素食麵攤 <33963030張采緁、33963011游榮華>
一、產品（Product）
(一)行銷的產品
1.意麵 （乾、湯）。
2.炒麵、炒米粉、炒冬粉 。
3.配菜類 ｛燙青菜、炒菜（筍子炒豆輪、青菜類、咖哩......）、切小菜（魯素腸、豆干）｝。
4.四物湯、綜合湯、紫菜湯 。
5.滷肉飯、白粥、鹹粥 。
6.免費配料供購買者使用（菜圃、麻醬、豆瓣醬）、提供免費茶葉可在店內飲用。
(二)核心產品
意麵、四物湯、白粥小菜。
二、價格（Price）
在提高品質的前提下制定合理的收費，且依顧客的支付
意願與能力所定訂的價格。
三、通路（Place）
行銷區域：有方便的購買地點、確認的購買者群、將該市場區隔成獨特的區間，決定使該攤位與該社區產生相關。
四、推廣(Promotion)
包括廣告、促銷、公關、人員銷售
(一)廣告：
1.免費的宣傳：由客人主動
A. po文稿至網路blog
B.口耳相傳
C.網路討論區
D.網路美食堆薦
2.花錢的廣告：
有目的的文宣與專題：印製宣傳單、活動海報、發行簡訊.......甚至可設計本店專用的袋子來廣告、或面紙廣告。
付費廣告的好處是對廣告訊息比較有控制權，對出現的頻率及規模也較能控制。
A.報紙：特別報導、圖片或廣告
B.雜誌、通訊：特別報導、圖片或廣告
C.電視或有線電視：特別報導、廣告
D.電台：特別報導、廣告
E.郵件信函：簡訊、宣傳單或海報
F.店內POP展示
(二)促銷：是一種短期、密集、具有引起注意。
(三)公關：可以走出去和潛在購買者建立良好的關係。
(四)人員銷售：特別推薦哪一項產品，每天非吃不可的商品
五、人（People）：
員工的行銷：敏銳、仔細、牢固、靈活、生動。
(一)不論是電話或面對面的服務方式，均不可讓購買者久候。
(二)在與購買者互動的過程中，應儘量以購買者聽得懂的話與之交談，並耐心傾聽購買者的問題，讓購買者感受到我們會盡力處理其所提問題之誠意。
(三)員工本身要能掌握自己本店的商品及特色。
(四)對購買者應表示尊重和友善，例如：注意儀容整潔、穿著合宜，態度主動、平易近人，並用親切的微笑，使人感到舒適，有助於提高購買者的滿意度。
(五)必須不斷增加專業知識並學習新產品以新增品項，因應改變並提供高品質的服務。
六、實體證據（Physical evidence）
硬體的環境：柔和明亮的燈光、清新的空氣品質、桌椅舒適度。
書面的資料：價格標示清楚、價格表的設計、牆面上的海報。
七、過程（Process）
購買者經歷服務之程序之流程：服務程序、作業流程，應以方便購買者選擇商品為
優先考量，讓購買者隨時可得各式各樣的商品服務。
